С развитием и зрелостью низкотемпературной технологии все больше производителей выбирают жидкий азот для охлаждения своих металлических форм. Он может повысить прочность и жесткость ножей и других форм для изделий на 150% или даже на 300%, улучшить качество продукции и сэкономить производственные затраты.
Интеллектуальное криогенное оборудование серии SJ600 разработано нашей компанией в соответствии с потребностями заказчика. Система состоит из системы забора воздуха, системы забора подогретого воздуха, системы хранения жидкого азота и интеллектуальной системы управления. Система использует новейшие электронные технологии и технологию дисперсии температуры жидкого азота, а процессы охлаждения, поддержания постоянной температуры и нагрева являются равномерными и стабильными. Изделия могут быть спроектированы в горизонтальных, вертикальных, прямоугольных, цилиндрических и других спецификациях и проектируются и изготавливаются в соответствии с требованиями заказчика.
Основные характеристики:
● Оборудование изготовлено из пищевой нержавеющей стали, а механическая часть специально усилена;
● Поверхность с порошковым покрытием, возможны различные цвета;
● Специальный изоляционный слой может эффективно блокировать теплообмен между внутренним сосудом и внешней оболочкой.
● Специальная конструкция для легкого открывания крышки.
● Оснащен специальной кнопкой открывания двери, обеспечивающей полную герметизацию и надежную блокировку;
● Имеются опорные ролики, которые гарантируют, что земля не будет повреждена;
● Сеть с сетевыми возможностями, все устройства могут быть соединены вместе; (опционально)
● Размеры и производительность могут быть спроектированы в соответствии с требованиями заказчика;
● Удобный компьютерный интерфейс; прост в эксплуатации.
1.SJ CRYO — единственная компания, которая может предоставить полную систему хранения биологических образцов в жидком азоте в Китае. У нас есть патентывся система; мы проектируем, разрабатываем и производим всю систему самостоятельно.
2. Вся система включает в себя систему заправки жидким азотом (большой резервуар для жидкого азота, криогенную трубу и систему передачи криогенной жидкости), систему хранения образцов (контейнер из нержавеющей стали для биологического жидкого азота, контейнер для заправки жидким азотом и принадлежности) и систему управления мониторингом (программное обеспечение для мониторинга, программное обеспечение для управления и т. д.).биосистема управления безопасностью банка).
3. Наши продукты и системы превосходят зарубежные продукты по основным технологиям, экономической эффективности и послепродажному обслуживанию.
Машина для розлива мороженого с жидким азотом SJ CRYO сочетает в себе ситуацию развития отрасли мороженого с простотой эксплуатации и низкими эксплуатационными расходами.
С развитием общества, люди все больше нуждаются в мороженом и прохладительных напитках для лучшего вкуса. Особенно мороженое с жидким азотом делает дальнейшее развитие отрасли. Либо вкус мороженого с жидким азотом, либо дымное настроение действительно завораживает людей.
Мороженое и прохладительные напитки из жидкого азота были очень популярны в некоторых областях, но только начинают в некоторых других областях. Причина не в чем ином, как в цене зарубежного производства и разработки этого продукта, который стоит дорого, после доставки к нам его цена очень высока.
Характеристики продукта:
● Здоровый
Жидкий азот находится в воздухе, чтобы получить нетоксичный, инертный и не вступать в реакцию с другими ингредиентами в мороженом. В процессе замораживания сырье для мороженого окружено азотом, чтобы уменьшить контакт с воздухом, почти без окислительного обесцвечивания и прогорклости жира, чтобы устранить запах масла, вызванный окислением. Быстрое снижение температуры может замедлить биохимическую реакцию мороженого и уменьшить серию метаморфизмов, вызванных ферментом; жидкий азот на бактериях и других микроорганизмах также удушье и ингибирование, и лучше сохранить первоначальную свежесть мороженого и холодных напитков, цвет, аромат и его пищевую ценность.
● Хороший вкус
Изготовление мороженого с использованием замораживания жидким азотом, низкая температура -196 ℃ может быстро сделать кристаллические материалы, через зону быстрого замораживания. Жидкий азот является жидкостью и может находиться в тесном контакте со всеми частями пищи неправильной формы, так что сопротивление теплопередаче сводится к минимуму; как яичная скорлупа, как правило, прочно в подаче питательных веществ. Мороженое внутри ледяного кристалла небольшое и однородное, съедается естественно хорошо и не имеет грубого ощущения.
● Хорошая форма
Шоколадное и сливочное мороженое, произведенное путем пропитки жидким азотом, из-за того, что время прямого контакта между поверхностью шоколада и жидким азотом чрезвычайно короткое, температура шоколадного покрытия намного ниже температуры внутреннего мороженого, тепловое расширение и сжатие шоколада плотно обернуты во внутренний слой мороженого, так что внешний слой нелегко отслоить. В то же время, из-за очень низкой температуры замораживания жидкого азота, твердость шоколада и сливок выше, хрустящее кожаное покрытие выглядит очень гладким и ровным, не дает плавления, склеивания и трещин на поверхности, осыпания и т. д., сенсорные показатели качества мороженого с жидким азотом значительно лучше, чем у замороженных продуктов, замороженных обычным холодильным оборудованием.
Конструктивные особенности:
●Заправочное оборудование без электричества, низкое потребление энергии;
●Корпус из нержавеющей стали;
●Быстроразъемная конструкция, легко подключается;
●Высоковакуумная многослойная изоляция, низкое испарение жидкого азота;
●Механическое управление, низкая частота отказов;
●Низкое давление нагнетания, высокая безопасность;
●Фильтрующие насадки отбрасывают примеси;
●Универсальные тормозные ролики для облегчения перемещения в ограниченном пространстве;
●Высота удобна для работы;
●Возможность модернизации до электрического управления;
●Барную стойку можно установить под шкафом;
КООПЕРАТИВНЫЙ ПАРТНЕР
